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#GalletotaLapnayh

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Hola Super Amigos Lapnayh!!!

Pues aquí les dejo la receta de la #GalletotaLapnayh haber quién se anima a hacerla. Y ya saben que si la hacen saquenle foto o video y posten con el hashtag #GalletotaLapnayh.

Ingredientes:

1 1/2 tz. Harina de Trigo
1 tz. Azúcar
1 cda. Polvos para hornear
1/2 cda. Bicarbonato
1/2 cda. Sal de mesa
1 cda. de Canela machacada
2 tz Hojuelas de Avena
1 tz Coco rayado
3 huevos enteros
4 cm. de una barra de Mantequilla
1 cda Vainilla
3/4 tz leche (para la leche de coco será 1/2 tz Coco rallado con 1 tz de agua)
Chispas de chocolate al gusto
Molde para hornear
Horno Eléctrico

Procedimiento:

En un recipiente grande vacía la harina, el azúcar, los polvos para hornear, el bicarbonato la sal de mesa y la canela; y revuelve.

Muele 1 tz de hojuelas de avena y agrégala a la mezcla.

Muele los que resta de avena junto con el coco rallado, de esta forma no quedará tan molida la avena. Vacíala al recipiente con todo lo demás.

Vacía los huevos y la vainilla.

En un recipiente pequeño pon la mantequilla al fuego unos minutitos sólo hasta que se derrita y la vacías al recipiente.

Ahora va la leche. Puedes agregar leche normal. O hacer el procedimiento para hacer la leche de coco y agregarla.

Para hacer la leche de coco:
Muele 1/2 tz de coco rallado en seco. Una vez rallado agrega 3/4 tz de agua y muele nuevamente.

Poco a poco irás agregando la leche a la mezcla al mismo tiempo que vas revolviendo. Revolviendo y vaciando leche. Es importante revolver bien para que te quede con buena consistencia. No tardarás mucho en que agarre consistencia. En el video de abajo puedes ver como te debe de quedar.

Agrega chispas de chocolate al gusto y revuelve una vez más.

Engrasa con mantequilla el molde que vayas a usar, usa tus dedos para expandirla muy bien, por todas partes, también en las orillas.

Vacía la mezcla al molde comenzando por el centro, luego espárcela bien por todo el molde. Puedes agregar mas chispas de chocolate si quieres.

En horno eléctrico, pon a hornear a 400 Farenheit o 200 centígrados por 15 minutos y mete el molde. Cuando timbre estará listo. Saca el molde con cuidado para que no te quemes. Espérate unos minutos a que enfríe un poco y desmolda.



Si tienes dudas en el video de abajo viene todo el procedimiento para que veas como va y cómo te debe de quedar.

Ah! no dudes en dejar tu comentario y recuerda suscribirte al boletín semanal y a nuestro canal de youtube

Te gustó? Que tal te quedó? Estuvo rica?

Si haces esta receta sube un video o una foto a cualquier red social con el hashtag #GalletotaLapnayh para ver y compartir tu galletota.

https://youtu.be/pq0BVSbxV9I

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